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  • Dificuldade : Fácil
  • Custo : Acessível
  • Rendimento : 20 porções
  • Preparação : 40 min
  • Cozimento : 20 min
  • Espera : Nenhum

Ingredientes

  • 125 g de manteiga
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar aos poucos o ovo batido, a farinha aos poucos e misturar bem
  3. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  4. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  5. Formar bolinhas (as bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno) e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250° (cuidar para não queimar embaixo)
  6. Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

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