Homus
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  • Dificuldade : Fácil
  • Custo : Acessível
  • Rendimento : 10 porções
  • Preparação : 10 min
  • Cozimento : 15 min
  • Espera : Nenhum

Ingredientes

  • 250g de grão de bico
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • pimenta síria a gosto

Preparação

  1. Deixe o grão-de-bico de molho por, aproximadamente, 8 horas.
  2. Depois, cozinhe- por 15 minutos em água fervente.
  3. Bata o grão-de-bico no liquidificador com o suco dos limões, o alho e parte da água de cozimento até adquirir consistência cremosa.
  4. Acrescente sal e tahine, bata mais um pouco e sirva.

Comentários


 

jomar dias ferreira disse :
fiz o prato dia 21/02,uma delícia,eu recomendo,ótimo rendimento.

TEREZINHA GERALDA FERREIRAata disse :
EU NAO FIZ.MAS VOU FAZER,

Arthur Villar Martins disse :
É indispensável bater o tahine com duas ou tres colheres de àgua para misturar à pasta. e azeite de boa qualidade.