Preparação

1. Preaqueça o forno a 210 °C.
2. Descasque e corte em cubos a cebola, a abobrinha e a berinjela.
3. Em uma caçarola em fogo médio, frite por 10 minutos a cebola, a abobrinha e a berinjela com azeite, mel, orégano e alho moído. Adicione o creme e mantenha aquecido.
4. Desenrole e corte as folhas de lasanha para o tamanho do refratário que irá utilizar.
5. Despeje um pouco do molho de tomate no fundo do refratário. Depois, faça camadas alternadas de massa lasanha, bacon, legumes, molho de tomate e lascas de parmesão. Por fim, cubra com molho de tomate e queijo ralado.
6. Leve ao forno de 15 a 20 minutos. Depois coloque sob a grelha de 1 a 2 minutos, verificando ocasionalmente.